- Названия
- Территория произрастания
- Семена и листья
- Вредители и болезни дерева
- Интересные факты
- Орехи
- Сбор и хранение сырья
- Внешний вид и строение
- Полезный состав древесины и плодов
- Интересные особенности древесины
- Использование дерева
- Строительство
- Промышленность
- Листья и желуди
- Медицина
- Когда собирать материал
- Дуб черешчатый Выращивание
- Размножение
- Сорта
- Применение коры и листа дуба черешчатого в медицине
- Описание
- Использование в других областях
- Дуб, его желуди и листья в кулинарии.
- Рецепты при различных заболеваниях
- Распространение
- Посадка и уход за дубом черешчатым
- Сбор и заготовка
- Химический состав
- Дуб черешчатый «Фастигиата» с колонновидной кроной
Названия
Русское название: дуб обыкновенный.
Латинское название: Quercus robur.
Семейство: Бук (Fagaceae).
Дуб английский
Территория произрастания
Дуб получил очень широкое распространение в Европе и в нашей стране, однако его без проблем можно найти в Северной Африке и даже в странах Азии. Северная граница ареала этого растения пересекает Финляндию и, продвигаясь на восток, перемещается на юг. Кроме того, в настоящее время в Сибири этот сорт дуба не встречается в естественной среде обитания. К востоку границами его ареала является водораздел Волги и Урала. Это растение было успешно завезено в Северную Америку.
В тайге это дерево обычно встречается в долинах рек, но на юге оно с удовольствием образует дубравы и дубравы с примесью других древесных пород. В степной зоне встречается в оврагах и оврагах.
Семена и листья
Листья дуба продолговато-обратнояйцевидные, довольно массивные (до 15 см в длину), различаются, как правило, шестью парами лопастей).
Это дерево начинает цвести поздно — около пятидесяти лет, обычно поздней весной, и имеет отдельно полые цветы. Мужские цветки образуют маленькие свисающие сережки, которые растут из подмышек бутонов, а женские цветки собраны в крупные соцветия (до 12 цветков). Плод дуба — небольшой желудь (до трех сантиметров), созревающий в первые месяцы осени.
Вредители и болезни дерева
Основными вредителями дуба черешчатого являются болезнетворные грибы (сумчатые). На листьях больного дерева образуются пятна и постепенно листья отмирают.
Дуб английский может поражаться мучнистой росой, осенней медвяной росой, серно-желтым трутовиком. Некоторые болезни растений вызываются болезнетворными бактериями. Бактериальная водянка, при которой древесина и кора быстро загнивают и погибают.
Листья покрываются яркими пятнами и долго не опадают. При таком заболевании, как поперечный рак, на ветвях молодых особей образуются наросты, которые со временем увеличиваются в размерах. Поперечный язва может покрыть как ветви, так и ствол дерева. В местах поражения ветви обламываются.
Интересные факты
Как правило, срок жизни дуба довольно внушительный — около четырехсот лет. Но иногда встречаются и серьезные долгожители — этот вид занесен в Красную книгу и отмечен статусом LC, что означает, что в настоящее время ему меньше угрожает опасность.
Среди представителей этого вида немало растений, получивших свои названия и имеющих свою историю. Это и дуб Кайзера, и дуб царский, и дуб капеллы, и дуб Тамме-Лаури, и дуб большой знаменитого Шервудского леса. Такие деревья прожили долгую жизнь — например, дуб Грюнвальд в Калининградской области живет более 800 лет. Но знаменитая достопримечательность Болгарии — гранитный дуб — существует уже почти две тысячи лет.
Это дерево отличается широкой сферой использования и применения: его активно используют в защитном полеводстве, противоэрозионных и лесомелиоративных целях, строительстве (в том числе озеленении) и ландшафтном дизайне парков и других форм.
Широко известны и другие свойства дуба обыкновенного, среди которых выделяют следующие:
- медицина;
- источник питания;
- медоносный;
- крашение и дубление;
- еда;
- фитонцид;
Многие части этого дерева используются в лечебных и гомеопатических целях — дуб был известен с древних времен своими противовоспалительными и вяжущими, седативными и кровоостанавливающими свойствами.
отвары и различные настойки на частях дуба принято использовать при самых разных заболеваниях: коликах, язвенной болезни, диарее, кровотечениях, варикозном расширении вен и многих других. Кора дуба часто используется как средство от геморроя, недержания мочи, экземы, обморожений или ожогов. Без такой настойки невозможно обойтись и при кровоточивости десен или наличии неприятного запаха из ротовой полости. А для укрепления иммунитета народная медицина рекомендует использовать ванны с обязательным включением экстракта дуба.
Древесина дуба признана многими отличным источником лучших дубильных веществ, поэтому в промышленности принято использовать кору очень молодых деревьев — не старше 20 лет. Как правило, в кожевенной промышленности в качестве дубильного материала используется кора (это дает удивительный эффект), но дубильные экстракты обычно получают из древесины дуба.
Как правило, для этих целей принято использовать отходы деревообработки — их количество в нормальных случаях составляет не менее 20 процентов.
А поскольку дуб может похвастаться более чем значительной древесной массой, именно это дерево является основным (если не главным) источником производства дубильных веществ.
именно древесина дуба обыкновенного обычно используется в строительстве в качестве декоративного средства и фитонцида, при необходимости для создания природного ландшафта, аллей, парков, дачных участков и других территорий. Для этого выведено большое количество разнообразных декоративных форм дуба, в том числе с пирамидальной кроной, листва у которого может длиться почти на месяц дольше, чем у обычного растения.
Орехи
Плоды дуба черешчатого голые, размещены на длинном цветоносе. Его размер составляет от трех до восьми сантиметров. Желуди коричневатые. Длина их от полутора до трех с половиной сантиметров, а диаметр от одного до двух сантиметров. Орех кладут в блюдце, называемое плюсом. Плоды созревают с сентября по октябрь.
Желуди отличаются хорошей всхожестью. Разносятся птицами, особенно сойками. Сеянцы медленно растут до десяти лет. Так рост ускоряется до тридцати пяти сантиметров в год, а иногда и больше.
Сбор и хранение сырья
Листья, желуди и кора дуба черешчатого используются в медицине. Кора собирается во время оттока лимфы. Для этого подойдут молодые деревья, предназначенные для вырубки на вырубках. Кора сушится на открытом воздухе под навесом или в часто проветриваемом помещении. Сухая кора при сушке рвется, мало гнется. Если при сушке это сырье подвергается чрезмерному застаиванию воды, значительная часть содержащихся в нем дубильных веществ будет потеряна. Срок годности сушеной коры — 5 лет.
Плоды дуба собирают осенью, сразу после опадания. Сушат под навесом в хорошо проветриваемом помещении. Для этого подойдет и чердак. Выложите желуди одним слоем на бумаге, время от времени перемешивая. Сушить в духовках или сушилках. Впоследствии их очищают от кожистых оплодотворений и покровов. Готовое сырье хранится в мешках. Срок годности не ограничен.
Внешний вид и строение
Дуб поражает своими размерами: у него широкая и очень разветвленная пирамидальная крона, но прежде всего внимание в этом дереве привлекает толстый и внушительный ствол (обычно около 1,5 м в диаметре). После 30 лет жизни кора растения покрывается глубокими трещинами: если дерево освободилось само, его кора имеет максимальную толщину 10 см.
Для поддержания столь крупных размеров требуется мощная корневая система: у дуба она состоит из длинного стержневого корня, а с десятого года жизни начинают развиваться мощные боковые корни, достаточно глубоко проникающие в почву.
Эта прочная опора позволяет дереву в полной мере использовать значительный объем почвы, а также дает дереву силу противостоять ветру.
Дуб смело можно назвать одной из основных лесных пород любого лиственного леса Европы и европейской лесостепи. Обычно он легко соседствует с грабом, липой, вязом, ясенем, елью, березой и многими другими породами деревьев.
Специалисты знают, что это теплолюбивая порода дерева, поэтому найти его на севере или высоко в горах практически невозможно. Легко переносит поздние заморозки.
Полезный состав древесины и плодов
Древесина и листья дуба являются кладезем различных микроэлементов, используемых человеком в различных отраслях медицины и промышленности:
- До 20% древесины и листьев составляют дубильные вещества, используемые в медицине и кожевенной промышленности.
- Галловая и эгалловая органические кислоты;
- Углеводы и сахара, в частности пентозаны (до 14%);
- Флавоноиды;
- Микроэлементы (в порядке убывания): K, Ca, Mn, Fe, Mg, Cu, Zn, Al, Cr, Ba, V, Se, Ni, Sr, Pb, B, Ca, Se, Sr.
Желуди, как плоды для размножения, также имеют ряд полезных и жизненно важных для развития веществ:
- Крахмалы;
- Белки;
- Углеводы (сахара);
- Насыщенные масла до 5% от общего количества.
Интересные особенности древесины
Дубовые леса служат уникальным источником древесины, которая благодаря уникальным полезным свойствам широко используется в различных отраслях промышленности:
- Эластичность.
- Высокая прочность и плотность;
- Высокая прочность на изгиб (95 МПа), сжатие (50 МПа), растяжение (118 МПа);
- Обработанный ствол сохраняет свои технические характеристики в условиях повышенной влажности и под водой;
- Низкий коэффициент усадки без трещин;
- Хорошо держится в воздухе;
- Срок службы конструкций и изделий при правильном уходе достигает 100 лет.
Использование дерева
Человек использует все части стебельчатого дерева: листья, ствол, желуди, бутоны. Каждый материал нашел применение в разных сферах нашей жизни.
Строительство
Дубовое бревно — долговечный источник древесины, который используется для изготовления конструкций и строительных изделий:
- Массивная доска;
- Паркет;
- Панели для облицовки стен и потолка;
- Элементы светильников;
- Двери.
Материал прочный, устойчивый к истиранию, твердый. Возраст дуба напрямую влияет на качество сырья: чем старше растение, тем прочнее и ценнее древесина. Его цвет однородный, интересная фактура и рисунок кроя смотрятся привлекательно и спокойно. Благодаря такому качеству материал нашел применение в мебельной промышленности и при создании предметов интерьера.
Промышленность
Использование древесины дуба обыкновенного получило широкое распространение при производстве комплектующих для:
- Судостроение;
- Горнодобывающая индустрия;
- Гидротехнические сооружения;
- Производство винодельческих бочек;
- Конная сбруя, телеги, колеса и т.д.
Ствол взрослого растения служит сырьем для эффективного топлива.
Листья и желуди
Когда начинается цветение, пчелы опыляют деревья, собирая пыльцу и нектар, из которых получается драгоценный мед.
Листья содержат натуральный краситель кверцетин, который используется для окрашивания шерстяных тканей и одежды в черный, коричневый, зеленый и желтый цвета.
Лесные желуди служат пищей для кабанов и домашних свиней. Высокая питательная ценность плода также подходит для человека: спелый материал сушат, перемалывают в муку и используют для приготовления пищи. А в молотый цикорий добавляют специально обработанные желуди — получается полезный напиток, заменяющий кофе.
Привезенные из дубового леса листья на молодых ветках привязывают к веникам, которые составят конкуренцию березкам — они так же хороши в ванной.
Медицина
Научная информация о полезных веществах и лечебных свойствах древесины позволяет использовать материал как самостоятельное или сопутствующее лечение многих заболеваний разного плана.
Описание дубильных веществ как вяжущего и противовоспалительного средства существует на протяжении веков. Активные ингредиенты находятся в коре головного мозга. Лекарства назначают при патологиях ЖКТ и пищевых отравлениях, при проблемах с мочевым пузырем, почками.
Наружно применяют отвар коры и листьев. Танины в их составе помогают при нарушениях кожных покровов: ранах, ссадинах, порезах, экземе, язвах. Кроме того, отвары и настои назначают для полоскания горла и глотки при ОРВИ, тонзиллите.
Назначая сопутствующие лечебные травы, врач учитывает особенности основного лечения, течение болезни и состояние организма. Комбинируя факторы, специалист определяет, как долго и в какой форме использовать натуральные средства. Самолечение может носить только профилактический характер.
Когда собирать материал
В процессе жизни и роста дерева ствол приобретает большую прочность и плотность, а материал ценный, поэтому для рубки выбирают особи подходящего размера.
Заготавливают кору в месяц сокодвижения, обычно в апреле-мае. Сушат на открытом воздухе, не допуская застоя воды.
Сажаемые желуди собирают осенью, когда плоды созреют. Их помещают на искусственную спячку в холодильник или погреб до весны, после чего проращивают и определяют в почве. Урожай можно собирать в первый или второй месяц весны, когда снег только растаял и желудь еще не успел пустить корни.
Дуб черешчатый Выращивание
Очень устойчива к зиме и засухе (отлично), страдает от болезней и вредителей (удовлетворительно). При этом канюк страдает паразитами гораздо меньше, чем летняя форма. Цветет и плодоносит ежегодно, но обильное плодоношение наступает через 4-5 лет (хорошо). Светолюбив, устойчив к бедным и сухим почвам, устойчив к засолению.
Устойчив к пыли и газу.
Размножение
Размножается семенами.
Quercus robur f heterophylla (сильный) — дуб английский
Сорта
Quercus robur f heterophylla (Громко) — D пирамидально-пирамидальный
Применение коры и листа дуба черешчатого в медицине
Кора английского дуба широко используется в медицине как вяжущее, противовоспалительное и антисептическое средство. Отвар коры применяют при воспалениях и заболеваниях десен, стоматите, ангине и для устранения неприятного запаха изо рта. Компрессы применяют при ожогах, обморожениях, абсцессах, ранах, дерматитах и других кожных заболеваниях. Настой коры дуба пьют при поносе, желудочно-кишечном кровотечении, обильных менструациях.
Сушеные и измельченные семена дуба помогают при диарее и цистите. Заменитель кофе с лечебными свойствами обрабатывается из семян дуба. Этот напиток эффективен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, рахите, анемии и золотухе.
Настои и отвары из листьев дуба лечат диабет.
Описание
Дуб обыкновенный — большое, красивое и мощное лиственное дерево, достигающее 40-50 м в высоту и 2 м в диаметре, иногда 1000 лет и более. Дуб в жаркое время года испаряет более 100 тонн воды, что в 225 раз превышает его собственный вес. В нашей стране насчитывается около 20 видов дуба. Самый распространенный из них — дуб английский. Корень мощный, широко разветвленный; крона — хорошо развита, увеличена. Кора молодых побегов гладкая, слегка опушенная, оливково-коричневая, у старых — серо-коричневая, в трещинах. Листья — продолговатые, обратнояйцевидные, суженные книзу, перистолопастные, очередные, простые, коротко-черешковые, голые, темно-зеленые, глянцевые с выступающими жилками. Весной поздно цветет дуб, один из последних широколиственных деревьев.
Известны две формы дуба обыкновенного: ранний и поздний. У раннего дуба листья распускаются в апреле и опадают на зиму, у позднего дуба они распускаются на две-три недели позже и остаются на молодых растениях на зиму.
Цветет дуб в апреле — мае, когда у него еще очень мелкие листья. Цветки однополые, однодомные, очень мелкие и незаметные. Мужские или тычинные цветки собраны в особые соцветия: длинные и тонкие желтовато-зеленоватые свисающие сережки, напоминающие сережки лесного ореха. Эти серьги свисают целыми гроздьями с веток и почти не отличаются по цвету от молодых листьев. Женские или пестичные цветки дуба сидячие, очень мелкие — не больше булавочной головки. Каждый из них выглядит как еле заметное зеленоватое зерно с малиново-красной верхушкой. Эти цветки поодиночке или по 2-3 на концах специальных тонких стеблей. Из женских цветков к осени вырастают желуди. После цветения сначала вырастает небольшая чашевидная оболочка — плюса, а затем и сам плод — желудь. Созревают желуди в конце сентября — начале октября. Желуди плохо переносят пересыхание, потеря даже небольшой части воды приводит к их гибели.
Использование в других областях
Английский дуб используется в производстве мебели, строительстве, медицине, пищевой промышленности, сельском хозяйстве и судостроении. Его прочная и прочная древесина считается одним из лучших материалов для строительства зданий, мостов и кораблей. Из него изготавливают паркет, дверные коробки, коробки, фанеру. В химической промышленности кора дуба используется для изготовления красок, а также стойких красителей для тканей и ковров. В сельском хозяйстве желуди используют в качестве корма для свиней. Мука из желудей подходит для употребления в пищу человеком. Древесина дуба — отличное топливо для отопления помещений.
Дуб английский — богатый источник питательной пыльцы. Иногда на этом дереве часто образуется падь и падь, собирая его, пчелы производят непригодный для употребления в пищу мед.
Лист английского дуба содержит пигмент квартицин, который используется для окрашивания шерсти в оттенки зеленого, коричневого и черного.
Дуб английский нашел применение в ландшафтном дизайне. Его используют для украшения парков, аллей, скверов, огородов, создания живой изгороди.
Дуб, его желуди и листья в кулинарии.
Из желудей, удалив дубильные вещества, можно приготовить каши, испечь лепешки, приготовить заменитель кофе: 1 чайная ложка (5 г) 0,25 л столовой ложки поджаренных желудей до покраснения и измельчить водой. Готовьте как кофе. 1 стакан в день, как профилактическое и укрепляющее средство.
Свежие листья дуба — полезная и необходимая вкусовая добавка к специям для солений и маринадов, они придают силы, делают консервированные огурцы и помидоры твердыми и хрустящими.
Чай из дубовых листьев: 1 чайная ложка (5 г) свежих или сушеных измельченных листьев на 0,25 л воды. Залить кипятком, настаивать 20 минут, процедить. Как профилактическое и укрепляющее средство при недоедании и недоедании в экстремальных или экстренных условиях.
Рецепты при различных заболеваниях
ДИАРЕЯ
Взять 1 столовую ложку измельченной коры дуба, залить 2 стаканами кипятка, поставить на плиту 15 минут, снять с огня и настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 2-3 раза в день.
1 чайную ложку измельченных желудей залить 1 стаканом кипятка. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день при длительной диарее (хроническом колите).
ЯСЕРДИЗ ЖЕЛУДКА И КИШЕЧНИКА
Взять 4 столовые ложки коры дуба залить 1 л кипятка, кипятить 20 минут, остудить. Принимать отвар по 1 столовой ложке 2-3 раза в день.
СТЕНОКАРДИЯ,
ПЕРИОДОНТОЗ,
СТОМАТИТ, ГИНГИВИТ
2 чайные ложки измельченной коры дуба залить 1 стаканом кипятка, настаивать 10 минут, процедить в горячем виде. Полоскать рот и горло по 1/2 стакана 2 раза в день — утром и вечером.
ПОТЕРЯ ВОЛОС
Возьмите кору дуба и шелуху лука в равных частях. 1 стакан смеси залить 1 стаканом кипятка и настаивать 1 час. Ежедневно втирайте в кожу головы.
ГИПЕРТЕНЗИЯ
Вдохните пары дубового веника, пропаренного горячей водой.
ГРЫЖА
Приготовьте смесь из измельченных листьев, желудей и коры дуба. Взять 1 столовую ложку смеси и залить 1 стаканом красного вина, поставить на огонь 10 минут. Усилие. Наложите на грыжу теплый компресс с настоем.
ФРОСТБИТ, РАСШИРЕННЫЕ ОЖОГИ, ГНОЖНЫЕ ТРАВМЫ КОЖИ, ТРОМБОФЛЕБИТ
Взять 500 г измельченной коры, залить 4 л воды, поставить на огонь и кипятить 30 минут, настаивать 1 час, работать. Полученный отвар вылить на теплую водяную баню. Такие ванны обладают жаропонижающим действием, способствуют заживлению ран и успокаивают напряженные вены.
Потные ноги
100 г коры дуба залить 5 л воды, поставить на огонь и вскипятить. Принимайте ванны для ног каждый день на ночь.
ТРИХОМОНАДНЫЙ КОЛПИТ
Молодые листья дуба измельчить в кашицу, завернуть в марлю и ввести во влагалище тампоны.
Дуб обыкновенный по книге Фитотерапия
Дуб английский, обыкновенный — (Quercus robur L.), семейство буковых.
Всем известно, как выглядит это обычное дерево в нашей стране — мощные, часто корявые дубы. Дуб обыкновенный предпочитает влажные почвы, распространенные в смешанных лесах, и для получения коры выращивают кустарниковую форму дуба. Кора заготавливается примерно раз в 10 лет, полностью вырубая молодые дубы. На поляне снова наблюдается рост дуба.
В лечебных целях используют кору молодых веток. Кора срезается ранней весной. Понятно, что ценна только кора, еще не покрытая пробкой. Она блестящая и легко отличимая от менее ценной грубой коры старых ветвей.
Тем, кто хочет запастись корой дуба самостоятельно, стоит постараться получить ее с чистого среза и проследить, чтобы диаметр веток не превышал 6 см. Ранней весной, во время сокодвижения, кора легко отделяется, что снижает трудозатраты. Быстро сохнет кора Дубовая кора, пожалуй, самый известный и наиболее часто используемый материал с дубильными свойствами. Дубильные вещества обладают вяжущим и противовоспалительным действием, поэтому при диарее «восстанавливают» кишечник. Отсюда множество других возможностей лекарственного использования коры дуба. Настой или отвар хорош в качестве полоскания при инфекциях ротовой полости и горла, а также при воспалении десен. Ванночки с отваром коры дуба помогают при отморожении рук и ног, на воспаленные глаза наносят примочки, плачущая экзема, ожоги и вторично лечить компрессами с отваром коры дуба инфицированные язвы ног.
Распространение
Дуб растет в лесах и степях Европы. В древние времена почти половину европейских лесов составляли дубовые леса, но сейчас дубовые леса составляют около 3% всех лесов в Европе. Часто преобладает в смешанных лесах. На Дальнем Востоке, в Крыму, на Кавказе произрастают другие виды дуба (дуб мягкий, дуб каменный).
Дуб обыкновенный распространен в центральных и южных районах европейской части России до Урала. Дуб плохо переносит холодный и влажный климат, тогда как на юге он лучше развивается.
Дуб обыкновенный образует частые посадки или растет в смеси с другими породами почти на всей территории Украины (в степи — в основном по долинам рек).
Дубы делятся на летние, зимние и вечнозеленые. Из 3-х видов дуба, произрастающих на территории Украины, наиболее распространенным и важным для промышленности является дуб обыкновенный (дуб английский или дуб летний) L.
Дуб английский
Посадка и уход за дубом черешчатым
- Размножение дуба английского осуществляется укоренением зеленых черенков. Лучше всего для этого использовать молодые растения.
- Посадка свежесобранных желудей — еще один хороший метод ведения сельского хозяйства.
- Плоды собирают осенью и помещают до весны в темное и прохладное место.
- Затем семена дуба черешчатого проращивают и пересаживают в землю.
лучше всего сажать ранней весной в солнечном, защищенном от непогоды месте.
Почву следует удобрить питательной смесью торфа, песка и дерна.
При повышенной влажности в удобрение добавляют щебень.
Во время посадки корни не заглубляют глубоко — оставляют на уровне земли.
Внимание! Очень важно активно поливать растение и рыхлить почву в течение нескольких дней после посадки. Мочевину обычно используют в качестве подкормки.
Паразиты
Основные вредители дерева — болезнетворные грибы. Они выглядят как болезненные точки. Постепенно листья отмирают.
Опасное заболевание дуба — водянка: дерево гниет от избытка влаги и погибает.
Также не стоит забывать о поперечном язве, поражающем ствол и ветви растения, лишая их жизнеспособности и ломая их.
Сбор и заготовка
В качестве лекарственного сырья в основном используется кора дуба, которую заготавливают ранней весной, без слоя корки и древесины. Для заготовки коры можно использовать только молодые деревья, вырубленные на вырубках и при санитарных рубках. Сушат под навесами на открытом воздухе или в хорошо проветриваемых помещениях. Сушить на солнце в хорошую погоду. Сухая кора рвется при складывании, а сухая кора складывается. Необходимо следить за тем, чтобы кора при сушке не намокала, так как теряет значительную часть содержащихся в ней дубильных веществ. Согласно фармакопее, для сырой недробленой коры дуба числовые показатели должны быть: дубильные вещества не менее 8%, влажность не более 15%, общая зола не более 8%; куски коры, потемневшие внутри, не более 5%, органических примесей не более 1%, минеральных примесей не более 1%. Срок годности сырья — 5 лет. Сухая кора не имеет запаха, но при настаивании в воде, особенно горячей, появляется характерный запах, характерный для свежей коры. Вкус очень терпкий.
Химический состав
Во-первых, необработанный дуб считается источником дубильных веществ. Кора содержит 10-20% дубильных веществ, они также входят в химический состав листьев и плодов (5-8%). Танины представляют собой смесь структурно родственных фенольных соединений. Из этой группы танины коры дуба включают как конденсированную таниновую группу, так и гидролизованную таниновую группу.
Помимо дубильных веществ, кора дуба содержит органические кислоты (галловую, эллаговую), углеводы, крахмал, пентозаны (13-14%), флавоноиды кварцита, белковые вещества. В состав коры также входят: микроэлементы (мг / г): K — 1,40, Ca — 23,00, Mn — 0,60, Fe — 0,20; микроэлементы (мкг / г): Mg — 142,60, Cu — 12,30, Zn — 10,20, Cr — 0,80, Al — 116,08, Ba — 537,12, V — 0,08, Se — 0,04, Ni — 1,84, Sr — 212,00, Pb — 3.04, Б — 74.80. Ca, Ba, Se, Sr концентрируются.
В состав плодов дуба — желудей — входят крахмал, дубильные вещества и белки, сахара, жирное масло (до 5%). Благодаря такому составу желуди вместе с цикорием входят в купаж, который используется как заменитель кофе и имеет довольно высокие питательные свойства.
Листья дуба содержат в своем химическом составе дубильные вещества, кверцетин, кверцитрин, пентозаны.
Галлы, образующиеся на листьях дуба, содержат большое количество дубильных веществ.
Дуб английский
Дуб черешчатый «Фастигиата» с колонновидной кроной
Листопадное дерево с узкой столбчатой кроной и прямостоячими широко разветвленными ветвями. Высота черешчатого дуба Fastigiata достигает 15-20 м. Годовой прирост в высоту около 25 см. Мужские цветки — желтые сережки, длиной 2-4 см. Женские цветки — колосковые на длинных черенках. Листья очередные, клиновидные, длиной 10-15 см, кожистые, светло-зеленого цвета.
Дуб английский Fastigiata не требователен к почве. Фотофильский. Устойчив к засухе.
Произрастает в основном на равнинах, равнинах, лугах и смешанных лесах. Адаптирован к городским условиям, загазованности и задымленности окружающей среды.
Имеет декоративное значение. Высаживают в парках и садах. Осенняя окраска этого дерева считается одной из самых красивых.